2011年03月24日
今年も届きました！
イカナゴのくぎ煮です。
義妹（弟の奥さん）神戸の
実家から毎年頂きます。
兵庫、神戸の方は、各家でイカナゴを大漁に煮られます。
皆さん多少味付けが違うみたいですが、
頂くイカナゴは生姜が効いていて、
とても美味しく食べ出すととまりません！！
神戸の実家は震災に合って大変な思いをしました。
義妹は今年も、母がイカナゴを煮れた事を嬉しく思うと言っています。
今大変な思いされてる皆さんに、かける言葉が見つからないです。
被災された方の困難が、どれほど苦しいか想像するしかありません。
私に出来ること、お手伝いします。
Posted by まちの・あかり at 11:22│Comments(4)
│ダイエット
この記事へのコメント
まちの・あかりさま☆
はじめまして。
美味しそうないかなごのくぎ煮ですね♪
今では懐かしいふるさとの味です。
母と同居する前は必ず毎年炊いて
送ってもらっていました。
今年は神戸の親戚からいただいて。
炊いてくれる人の想いがつまって
いますよね。
はじめまして。
美味しそうないかなごのくぎ煮ですね♪
今では懐かしいふるさとの味です。
母と同居する前は必ず毎年炊いて
送ってもらっていました。
今年は神戸の親戚からいただいて。
炊いてくれる人の想いがつまって
いますよね。
Posted by ねいろ
at 2011年03月27日 16:09
at 2011年03月27日 16:09九州の私にもいかなご今年も届きました~。友達のお姉さん（確か愛知県）から毎年送ってくるらしく、フラ友の私もいただいています。初めて食べた時には、あれが大人の魚だとは思いもしませんでした。私の住んでるところでは、釜揚げちりめん・しらすなどがありますが、食感が違います。いかなごは今夜も私の酒の肴でした。ごちそうさま。
Posted by ｈｕｌａ ｈｕｌａ at 2011年03月27日 20:06
今晩は、はじめまして。
訪問ありがとうございます！(･o･)
同じ関西でも大阪、京都、滋賀はいかなごのくぎ煮作りませんねえ！
新鮮ないかなごが売ってない事が関係しているのでしょう！
訪問ありがとうございます！(･o･)
同じ関西でも大阪、京都、滋賀はいかなごのくぎ煮作りませんねえ！
新鮮ないかなごが売ってない事が関係しているのでしょう！
Posted by まちの・あかり at 2011年04月06日 00:32
at 2011年04月06日 00:32愛知県でも作るんですね！
神戸の方は各家の味があって、微妙に色艶から味まで違います。
共通しているのは、どれも美味しい事です。(*_*)
神戸の方は各家の味があって、微妙に色艶から味まで違います。
共通しているのは、どれも美味しい事です。(*_*)
Posted by まちの・あかり at 2011年04月06日 00:45
at 2011年04月06日 00:45
